El primer viernes de agosto es considerado como el día que el mundo celebra a esta bebida, ¿lo sabías?
La cerveza es una de las bebidas más populares del mundo. Las hay de todos colores y sabores para los diferentes paladares. Por ello no es nada descabellado que exista un día internacional para celebrarla. Pero ¿cómo surgió esta festividad?
Todo ocurrió en un pequeño bar en Santa Cruz, California, en Estados Unidos, donde un grupo de amigos que, por supuesto son fans de esta bebida, se preguntaron cómo es que no había un día para celebrarla, así que decidieron ponerle fecha.
La idea fue bien recibida y la Asociación de Cerveceros de California instauró el 5 de agosto como el Día de la Cerveza. Posteriormente, la celebración quedó fija en el primer viernes de agosto. El festejo se extendió a nuevos lugares a nivel nacional e internacional, hasta llegar a más de 200 ciudades en 50 países.
Una bebida de gran tradición
De acuerdo con la investigadora María del Carmen Reyna, “el origen de la cerveza se remonta a 9 mil años, en el Oriente Medio, en la región que hoy ocupa Irak. Allí era fabricada por los sumerios. A partir de entonces emprendió un largo viaje que, durante varios siglos y numerosos experimentos, perfeccionaría su sabor y calidad”.
Actualmente, la cerveza es de las bebidas más populares en todo el mundo. De hecho, México es considerado uno de los países con mayor consumo per cápita.
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Datos curiosos de la cerveza
- En la edad media, esta bebida era considerada como un remedio eficaz para curar la gripa, el dolor de cabeza y los dolores musculares.
- Hace décadas, las cervezas sólo se distribuían en botellas. Para eliminar los problemas de almacenaje la cervecería Krueger lanzó al mercado la primera cerveza en lata de la historia. A ésta la llamaron Finest Beer y salió el 24 de enero de 1935.
- Para que las personas invidentes no se confundieran entre un refresco y una cerveza, en 2008, los japoneses impulsaron una iniciativa para incluir una leyenda en braille que indique si el contenido es cerveza o alcohol.
- Los rusos tienen un dicho popular: “Comprar cerveza sin vodka, es como lanzar tu dinero al viento”. Esto tiene que ver con el “aguante” de los rusos ante este líquido. Al estar acostumbrados a bebidas más fuertes, como el vodka, la cerveza realmente no les causa efecto, por ello la consideraban un “refresco”. En 2011 el gobierno ruso impulsó una estrategia para evitar el abuso de alcohol. En 2013 se declaró a la cerveza como una bebida embriagante.
- Antiguamente, en Babilonia las políticas de elaboración de la cerveza eran bastante estrictas. Tanto así que, si uno de los lotes salía mal, el productor tenía que morir, literalmente, ahogado en su producto.
- Se tiene registro de que la cerveza más potente tiene un 67 % de alcohol. Esta intensa bebida lleva por nombre Snake Venom y fue creada en Escocia por la destilería Banffshire’s Brewmeister.
- Si vas a celebrar este Día Internacional de la Cerveza, hazlo con moderación. Y dinos, a ti ¿qué tipo de cerveza te gusta más?
